Wein: Infos und Reifemessungen aus Neuseeland
19/03/2010 | 2010 wird ein spannendes und nervenaufreibendes Jahr werden. Die Saison ist spät gestartet und die Blütezeit war ca. 2 Wochen später als der durchschnittliche Zeitpunkt. Zum Blütezeitpunkt selbst war es … Continue reading
Osterlamm: Lammkeule mit Ingwer-Honigkruste
18/03/2010 | Zubereitung Lammkeule waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Ingwer, Knoblauch und Schalotten schälen, fein schneiden und mischen. Kräuter von den Stielen zupfen und fein schneiden. Lammkeule im … Continue reading
Osterlamm Tradition schnell, einfach & stressfrei
10/03/2010 | Wer Ostern weniger zum Eier Suchen nutzt, sondern eher als kulinarisches Highlight feiert, sieht sich oft vor einer organisatorischen Meisterleistung: Zwar lässt sich für ein mehrgängiges Menü manches schon einige … Continue reading
Lammkarree mit Frühlingsgemüse
10/03/2010 | Weitere Lammrezepte und Informationen rund ums Neuseeland Lamm gibt es unter: http://www.neuseelandlamm.de/ Für 4 Portionen: Zutaten: 750g 2 je 4 5 cl 250 g 250 g 250 g 1 5 … Continue reading
Lammhaxen mit grünem Spargel und Oliven
03/03/2010 | Für 6 Portionen: Zutaten: 6 150 g 70 g 3 1 e 4 4 EL 6 EL 400 ml 500 g 1 Bund 100 g 400 g 125 ml 1 … Continue reading
Das etwas andere Osterrezept
25/02/2010 | Die Weihnachtsmänner sind gerade erst aus den Regalen verschwunden schon blicken uns die ersten Osterhasen entgegen. Ostereier werden bunt eingefärbt, die Kinder machen sich auf die Suche nach den versteckten … Continue reading
